中國牡丹絕大多數(shù)品種的葉都為二回三出羽狀復葉，少數(shù)品種為一回羽狀復葉，但復葉的長．寬以及各小葉的形狀．大小多不同,葉柄長短及復葉伸展狀況也因種而異.
葉型
（1）大型圓葉型
全葉大而圓，長40厘米以上，寬25厘米以上，小葉寬大．肥厚,端部圓鈍,呈廣卵形或卵形,側小葉邊緣刻少而淺;葉面多平展.如墨魁．王紅．大胡紅．首案紅等.
(2)大型長葉型
全葉大小同前,但小葉較狹長,呈長卵形或橢圓形;質較薄,
側小葉邊緣缺刻少而尖;葉較稀且平展或下垂.如冰凌罩紅
石．銀粉金鱗．墨灑金．海棠爭潤．滿園春.
（3）小型圓葉類
全葉較小，長20-30厘米，寬不超過20厘米，小葉短寬而肥厚邊緣缺刻少而圓鈍，如葛巾紫．藍田玉．黃花魁．美人紅．赤龍煥彩 等
(4)小型長葉類
全葉大小向上，但小葉較狹，邊緣缺刻深，端尖而上卷，如脂紅．桃紅獻媚．煙籠紫珠盤等
（5）中型圓葉類
全葉介于小型圓葉及大型圓葉之間，長30-40厘米，小葉橢圓形，邊緣缺刻多而淺。如狀元紅．大棕紫．雨過天晴．粉面桃花等.
(6)中型長葉類
全葉介于小型長葉及大型長葉之間,長30-40厘米,小葉橢圓形或披針形,邊緣缺刻多而深,端尖.如白蓮香．淑女裝．銀紅巧對．假葛巾紫等
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