桂花為常綠小喬木，是珍貴的觀賞芳香植物，秋季開花，清香幽遠，沁人心脾。桂花可提取芳香油，是名貴的香料。用桂花純油配制的香精及加香產(chǎn)品，如桂花酒、桂花糖、桂花蜜餞、香水、香皂等，暢銷國內(nèi)外市場。
1、主要品種桂花的品種較多，有金桂、銀桂、丹桂、四月桂、月月桂等。其中以金桂香氣濃郁，開花又多，觀賞和經(jīng)濟價值均高。四季桂花期長，除嚴冬酷暑外都會開花，以秋季最盛，惟樹型矮小，香氣較淡，只適宜于庭園種植觀賞。
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桂花的使用價值及品種