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    扁桃利用價值  

    扁桃利用價值

     
      1.食用價值扁桃是一種優(yōu)良的木本油料與干果樹。扁桃仁的營養(yǎng)價值很高,是植物蛋白的重要來源,同時還含有豐富的不飽和脂肪酸和無機元素。其果仁含油量高(55%至61%),油質(zhì)穩(wěn)定,容易消化。西北農(nóng)林科技大學的測定表明,扁桃粗蛋白和總氨基酸含量高,必需氨基酸綜合評價高于海參、面粉和核桃仁。扁桃仁除可直接食用外,還可用于制作面包、糕點、糖果等食品的原料,市場開發(fā)前景廣闊。
      2.藥用價值苦扁桃仁含有扁桃精(即苦杏仁素,在苦扁桃仁中占2%至8%),是醫(yī)藥業(yè)的重要原料,可廣泛用于醫(yī)療、保健方面。在喀什地區(qū),當?shù)刂兴幱?0%左右配有扁桃仁,對氣管炎、高血壓、神經(jīng)衰弱、肺炎、糖尿病都有一定療效。
      3.工業(yè)利用價值扁桃果皮含鉀鹽,可制作肥料、肥皂和精飼料。果殼可制活性炭,用作石油工業(yè)的緩沖物。木材紋理細致,伸縮性小,抗擊力強,可用作細木加工用材。樹干和果實分泌的樹膠,可作紡織品印染和制作膠水的原料! 4.生態(tài)和觀賞價值扁桃抗寒、耐旱力強(甚至在半沙漠地帶也能正常生長結(jié)果),根系發(fā)達,萌芽力強,可作為干旱地區(qū)造林與水土保持的生態(tài)樹種。其樹姿優(yōu)美,枝葉繁茂,開花較早,是優(yōu)良的園林綠化樹種和蜜源植物。

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