常見的香花樹木有許多種，花的香味，來源于花器官內的油脂類或其他復雜的化學物質，隨花朵的開放分解為揮發(fā)性的芳香油，如安息香油、檸檬油、香櫞油、萜類等，刺激人的嗅覺，產生愉快的感覺。某些園林樹木的枝葉，如桉樹、云杉、香樟、榧樹等，會散發(fā)出沁人肺腑的奇芳異香，具有健體清神的功效，在生態(tài)保健林的營建中，具有十分積極的作用。芳香沒有一致的標準，可概括為：清香（茉莉、九里香）；甜香（米蘭、含笑、桂花、夜合）；淡香（玉蘭、丁香）；濃香（白蘭花、玫瑰、依蘭）；奇香（樹蘭）。
南方有用各種香花植物配成的“芳香園”，北方則需配置溫室。
“三秋桂子，十里荷香”，無論何種“香”氣，在園林風景中都備受喜愛。園林之香，主要來自植物。除了夏日的荷花，三秋的桂花之外，還有被稱為冷香的梅花、淡而幽的蘭花，以及玉蘭花，槐花等。另外，觀賞價值很高的松、竹等也具有一種特別的清香，“身來飛鳥道，香發(fā)出松林”o甚至苔蘚、小草、灌木叢也會散發(fā)出誘人的氣息，所有這些作用于嗅覺的無形的植物信息，增添了園景的動人魅力。同時由于園林地勢起伏，又往往被分隔成小的景區(qū)和院落，以致人們在游覽時所聞到的香味通常是一陣陣的，若有若無的，淡雅含蓄的。
北京頤和園玉瀾堂是一處臨湖的寢殿，清晨常常能于此處聞到幽香，殿堂上楹聯寫道：“諸香細悒蓮須雨，曉色輕團竹蓮煙”o它所描繪的昆明湖邊的景色十分傳神，香不是濃香撲鼻，而是猶如蓮蕊細雨般一陣陣從湖面吹過來，拂曉中晨霧在竹嶺上輕輕聚散，表現出的完全是如詩如畫般的意境美。帶有香的景致，既豐富了園林的欣賞范圍，也陶冶了游人的情操意趣。
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園林樹木的觀賞特性之芳香